Zu launischen Texten serviert Michael Höfler fotographische Häppchen von Speis und Trank. Die Bilder bekunden, wie Essen und Trinken unser Leben füllt und durchtränkt, auch wenn Form und Inhalt, Kadaver und Filet auseinanderdriften. Nicht die Speisen selbst sind es, die den Geschmack ausmachen, sondern die Kultur des Betrachtens und Verzehrens. Wo hunderte von Kochbüchern vergeblich für bessere Zutaten und Rezepte plädieren, wird hier demonstriert, wie sich alles, aber auch wirklich alles, verdauen lässt.
Time: 07:02
Author: Wirtshausberater |
